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Variedades Brasileiras

Origens
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29/6/2017

Antes mesmo de chegar ao Brasil, o café já tinha um grande valor comercial. Foi no século XVIII que o Sargento-mor Francisco de Mello Palheta, a pedido do governador do Maranhão, trouxe da Guiana Francesa, clandestinamente, algumas mudas ao país. A primeira variedade cultivada por aqui foi a arábica e, com a chegada da família real, o café logo se espalhou e muitos estados aderiram o cultivo do grão.

Hoje, como muitos sabem, somos o maior produtor de café do mundo. As variedades cultivadas nas terras tupiniquins tem excelente potencial comercial e alta qualidade.

Bourbon Vermelho
Veio para o Brasil em meado de 1850 e superou a produtividade do arábica.

Bourbon Amarelo
Muito apreciado pela intensa doçura, surgiu em 1930 por hibridação.

Caturra
Também é originário de uma mutação genética de 1935

Mundo novo
Surgiu por mutação natural por volta de 1900

Maragogipe
São os maiores grão das variedades conhecidas e foi descoberto em 1870 na Bahia.

Catuaí
Foi selecionado em 1949 de uma mutação. Atualmente, é o mais plantado no país.

Icatu amarelo e Icatu vermelho
Hibridação feita pelo Instituto Agronômico de Campinas.

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