Variedades Brasileiras
Antes mesmo de chegar ao Brasil, o café já tinha um grande valor comercial. Foi no século XVIII que o Sargento-mor Francisco de Mello Palheta, a pedido do governador do Maranhão, trouxe da Guiana Francesa, clandestinamente, algumas mudas ao país. A primeira variedade cultivada por aqui foi a arábica e, com a chegada da família real, o café logo se espalhou e muitos estados aderiram o cultivo do grão.